|
Startside
|
Opplæring i nødinstrukser
(Nødmanual)
For at en Nødmanual skal fungere i praksis,
må alle ansatte ha nødvendig opplæring. Siden hvert arbeidsområde har
sine spesielle oppgaver, bør undervisningen legges avdelingsvis. Det
foreslås følgende inndeling:
- Resepsjonen (2,5
t.)
- Husøkonomavdelingen
(70 min.)
- Kjøkken (70
min.)
- Restaurant og
andre F&B-avdelinger (70 min.)
- Kurs/Konferanse
(70 min.)
- Andre avdelinger
som adm., økonomi, personal etc. (60 min.)
Resepsjonen har
vesentlig mere å gjøre i en nødsituasjon enn de andre avdelingene, og
bør få 2,5 timer med undervisning. I
tillegg til at det gis opplæring i selve manualen, tar undervisningen for
seg tenkelige brannårsaker i hotell, samt hvordan brann kan unngås i den
daglige drift.
For ordens skyld kan det nevnes krav i Forebyggendeforskriften
§ 3-3, som sier at "Nyansatte og vikarer ved særskilte
brannobjekter type A skal før de settes i arbeid gis en grunnleggende
brannvernopplæring som dekker de kunnskaper som normalt innarbeides
gjennom brannøvelse". I korthet dreier dette seg om Nødmanualens
kapitler om Brann og Evakuering, og da gjeldende for det sted den
nyansatte/vikaren skal arbeide.
Norsk Hotellsikkerhet utarbeider dokumentasjon av opplæringen som skal
arkiveres i hotellets brannbok, jfr. Forebyggendeforskriften § 3-1.
|
